程內容
「從可可變成巧克力的旅程」
因為我哋可可巧克力旅程課程有相關農業，地理，環境，氣候，社會，工業，營銷，都可以拆解做學校課題，邊成專題。
講師的個人介紹：
Rayca’s Chocolate創辦人（Ray Li），具有20年的巧克力工作經驗，曾經去過不同的國家學習和交流巧克力，亦在2019年的巧克力世界大賽中勇奪2金1銀的佳績！今年回歸香港將巧克力的知識分享給更多的人，讓大家吃到健康又平價的巧克力，亦希望透過課程解除大家對巧克力的誤解，穩到屬於自己的巧克力。
課程內容：
1、講解可可如何變成巧克力的12個工序。
2、品嚐講師特意從台灣在寄回香港的可可果（這個可可果就是做巧克力的水果）這個水果在香港不能買到的）
3、品嚐獨家研發的可可茶，可可茶亦是香港獨家產品，具有抗癌、抗氧化，放鬆神經和減壓、改善便秘等作用
4、品嚐6款不同國家單一產地的巧克力，教學員如何分辦正真的巧克力。
5、品嚐5款不同產區的精品可可豆。
備註：課程內容可以真實見到可可果、吃到新鮮的可可果、然後品嚐不同產地的可可豆、再品嚐100%無糖可可茶，繼而變成朱古力之後的風味，透過可可豆在不同的方式表達其不同的風味。從而更深入了解朱古力的一生。
歡迎團體：中小學校、幼稚園、社福機構、社區中心、商場/會所、醫院/教會、教育中心、
公司員工、合作開班。
—親子盲測朱古力課程—
